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年齢不詳さん
何回か使っているうちにコツが解りました。 使い方はYoutubeで、アメリカ人が丁寧に説明してくれてます。 具材はなるべく容積の大きいものに入れて、煙を充満させるのが良いです。 私は、ボウルにフライパン用の蓋で対応。3分以上(10分未満)置いてます。 燻し時間が数分ですから、当然 本物の燻製よりは燻製感は薄いです。 なのでちゃんとした燻製料理を期待するとハズレ感があります。 こんなもんだろと思って使うと、手軽で結構面白いし、味もまぁまぁなので、今はほぼ毎日使っています。 お勧めは、ホタテやゆで卵です。 燻製チップは、普通のアウトドア用のサクラを使用していますが、附属のアップルが一番美味しかったです。